MATSEDLAR GOD OCH BILLIG MAT
Det går att spara mycket pengar genom att laga billig mat. Fattiglappen hoppas kunna inspirera dig med recept på billig och god mat.
På den här sidan finns Fattiglappens gamla matsedlar samlade, vill du ha veckans matsedel - klicka på den här länken
Fattiglappen rekommenderar Mathem om du vill handla med hemkörning
SPARTIPS
RECEPT
RECEPT OCH MATSEDEL FÖR ÅRETS VECKOR
Nästan varje månad lägger Fattiglappen ut en matsedel med billiga recept. Vill du få meddelande så fort matsedeln ligger ute? Då kan du prenumerera på matsedeln genom att skriva din e-mailadress.
Det blir också lättare för mig att veta hur många som verkligen följer recepten. Är du en av dem?
Torsdag 29 februari
Skottår var fjärde år och det firar Fattiglappen med ett lite mer lyxigt Fattiglappsrecept
Fläskkarré med katrinplommon i gräddsås
900 g potatis
1 gul lök
600 g karré (benfri, skivad)
1 msk smör eller margarin
2 dl höns- eller köttbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
2 1/2 dl matlagningsgrädde
75 g katrinplommon
2 lagerblad
1 msk soja
1 rött äpple
majsstärkelse (Maizena)
Skala eller tvätta potatisen och koka den. Skala och skär löken i klyftor.
Stek lök och karré i matfettet i en gryta och tillsätt buljong och grädde. Lägg i katrinplommon, lagerblad och soja och låt puttra ca 10 minuter. Kärna ur och skär äpplet i klyftor. Lägg äppelklyftorna i grytan och koka ytterligare 2 minuter. Servera med potatisen och gärna gelé eller lingonsylt
